コーヒー好きにはたまらない、エスプレッソコーヒー。その香りと味には、深い魅力があります。しかし、エスプレッソメーカーは高価で、手軽に導入できるものではありません。
そんな中、ある喫茶店が、持続化補助金を利用して、エスプレッソメーカーを購入しました。持続化補助金とは、小規模事業者が自ら経営計画を策定し、販路開拓に取り組むための補助金です。この喫茶店は、エスプレッソコーヒーの販売を開始することで、新たなお客様を増やすことを目指しました。
エスプレッソコーヒーは、一杯あたりの原価が高いため、利益率も高くなります。また、エスプレッソメーカーの導入により、メニューの幅も広がりました。
カプチーノやラテなど、エスプレッソをベースにしたドリンクも提供できるようになりました。この喫茶店のオーナーは、「エスプレッソメーカーは、喫茶店のイメージを変えるだけでなく、お客様の満足度も高めることができました。持続化補助金のおかげで、夢が叶いました」と話しています。
